[식품의약품안전처공고 제2019-027호]

2019년도「HACCP 지원사업」계획 및 설명회 개최 공고

2019년도「HACCP 지원사업」계획과 사업설명회 개최를 아래와 같이 공고합니다.

2019년 1월  17일

식품의약품안전처장

1. 2019년도 「안전관리인증기준(HACCP) 지원사업」 개요

	< 추 진 방 향 >
◈ 의무적용 대상업체 증가로 인한 HACCP 인증 확대 및 내실화 ☞ 식품분야 4단계, 식육가공업 2단계 등 의무적용 대상 확대로 인한 HACCP인증심사 증가 ◈ 해썹(HACCP) 운영수준 제고를 위한 기술지원 강화 ☞ HACCP 인증 준비업체를 위한 단계별 맞춤형 기술지원 (전문기술상담 1,500건, 준비업체 현장 기술지원 1,800건, 검증지원 350개소) ☞ HACCP 인증업체의 안정적 HACCP 시스템 유지를 위한 기술지원 강화 (전문기술상담 300건, 사후관리 현장 기술지원 1,200개소, 검증지원 200개소) ◈ 해썹(HACCP)에 대한 식품안전 정보제공 서비스 고도화 ☞ 소비자 및 HACCP 인증업체 등을 대상으로 식품안전관련 이슈 주기적 제공 (생생해썹 6회, 정보알리미 26회, 식품분야 HACCP DB구축 등)

가. 사업목적 : HACCP 적용을 희망하는 업체와 인증업체에 대한 효율적인 기술지원을 통한 HACCP 적용 확대 및 제도 활성화 도모

나. 주관기관 : 식품의약품안전처

다. 사업 추진기관 : 한국식품안전관리인증원

라. 사업별 주요 내용

사업명	주요내용
HACCP 인증심사	○ HACCP 인증·연장·변경 심사
기술지원 사업	○ 준비단계 기술지원 : 책임전담제 및 의무적용 업체 수준 진단을 통한 맞춤형 기술지원 (’19년 1,800건) ○ 전문기술상담 - 준비업체 대상 해썹 적용 절차, 관리기준 설정 등에 관한 상시 전문상담 실시(’19년 1,500건) - 인증업체 대상 해썹 관리 기준서 개정사항 검토 등 상시 전문상담 실시(’19년 300건) ○ 사후관리 기술지원 : 조사·평가 결과 부적합된 인증업체 및 인증업체의 해썹 운영능력 강화를 위한 기술지원(’19년 1,200개소) ○ 검증지원 사업 : 과학화 장비를 활용한 인증 전·후 CCP 및 한계기준 유효성 검증 등 기술지원(’19년 550개소)
교육 및 정보 제공 사업	○ HACCP 정보알리미 : HACCP 적용 및 운영에 필요한 정보 및 관련정책 등 e-mail 등 온라인 제공(’19년 26회) ○ 식품안전교실 : 소비자 대상 HACCP 및 식품안전 교육(’19년 20회) ○ HACCP KOREA 2019 개최 : 식품박람회 또는 전시회 연계를 통한 HACCP 정책포럼(1회) 및 기술세미나(1회) 개최 ○ 식품안전교육센터 운영 : 식품안전사고 예방 및 전문성 제고
홍보 사업	○ HACCP 홍보관 운영 : 체험형 홍보관 운영, 대형식품박람회 등과 연계한 이동 홍보관 운영 ○ 생생해썹 발간 : 국내·외 식품안전 동향 및 이슈 등 소비자 눈높이에 맞는 콘텐츠를 활용한 웹매거진 제공(’19년 6회)

2. 2019년 해썹(HACCP) 지원사업 참여 신청 방법

가. 지원사업 참여 신청기간 : 2019. 1. 29.(화) ~ 상시접수

나. 신청방법 : 참여 신청서 작성 후 E-mail, 우편 또는 Fax로 접수

※ 신청서는 한국식품안전관리인증원 홈페이지(http://www.haccp.or.kr)에서도 다운로드 가능

다. 참여 신청서 접수 및 문의전화 : ☎ 1599-1102(대표번호)

관할지원	주소	연락처
		전화	팩스
서울지원	서울특별시 송파구 송파대로 28길 28 해양환경공단 빌딩 2층	02-860-6900	02-837-1120
부산지원	부산 사상구 학감대로(감전동) 232 사상와이즈빌3층	051-933-0100	051-933-0101
경인지원	안양 만안구 안양로111(안양동) 경기연성벤쳐센터9층	031-390-5200	031-465-6697
대구지원	대구 동구 동대구로487(신천3동) 대구빌딩 5층	053-950-1500	053-741-5209 053-741-5257
광주지원	광주 서구 시청로81(치평동) 대아빌딩 4층	062-380-0500	062-222-5238
대전지원	대전 유성구 북유성대로 303(반석동) 뉴타운프라자빌딩 3층	042-251-1169	042-252-1102
강릉출장소	강릉 죽헌길7(지변동) 강릉원주대학교 공동실습실험관 5층	033-921-0999	070-5158-5988
제주출장소	제주 제주시 신대로64(연동) 제주건설회관 5층	064-749-5210	064-749-5211

3. 2019년도 해썹(HACCP) 지원사업 설명회 개최

가. 일정 및 장소 : 2019.1.29(화) ~ 1.30(수) / 전국 8개 지역 순회

날짜	시간	권역	장소	비고
1.29.(화)	10:00∼12:00 14:00∼16:00	서울, 경기북부, 강원일부	해양환경공단, 서울 (지하1층 대강당)	오전/오후 2회 운영
		부산, 울산, 경남	부산동구청, 부산 (1층 대강당)
		인천, 경기남부	안양시청, 경기 (별관2층 강당)
		대구, 경북	대구 동구 보건소, 대구 (5층 대회의실)
		광주, 전라	광산구 청소년수련관, 광주 (3층 공연장)
		대전, 세종, 충청	한국식품안전관리인증원, 충북 (5층 대강당)
1.30.(수)	14:00∼16:00	강원일부 (서울관할지역제외)	강릉과학산업진흥원, 강원 (본원2층 중회의실)	오후 1회 운영
		제주	제주경제통상진흥원, 제주 (2층 대회의실)

* 참석을 희망하는 영업자는 지역 및 시간에 관계없이 편리한 장소에 참석 가능

* 일정 및 장소는 여건에 따라 일부 변경될 수 있음

나. 참석 : 시․도(시․군․구) 공무원, HACCP 의무적용 대상 및 인증(희망) 업체 등

다. 설명회 세부 내용

구분	시간(분)		주요내용	비고
1	09:30 ∼ 10:00	(30')	등록	한국식품안전관리인증원
	13:30 ∼ 14:00
2	10:00 ∼ 10:10	(10')	인사말	한국식품안전관리인증원
	14:00 ∼ 14:10
3	10:10 ∼ 10:40	(30')	2019년 HACCP 정책방향 및 재정 지원사업	식품의약품안전처
	14:10 ∼ 14:40
4	10:40 ∼ 11:20	(40')	2019년 HACCP 지원사업	식품의약품안전처
	14:40 ∼ 15:20
5	11:20 ∼ 11:40	(20')	HACCP 인증 및 조사·평가 결과 분석	한국식품안전관리인증원
	15:20 ∼ 15:40
6	11:40 ∼ 12:00	(20')	질의응답 및 업체 의견 수렴 등	한국식품안전관리인증원
	15:40 ∼ 16:00

붙임 : 1. 2019년 HACCP 기술지원 사업 참여 신청서 양식 1부

2. 설명회 개최 장소 약도  1부.  끝.

<붙임1>

2019년 HACCP 기술지원 참여 신청서
기술지원 희망분야(해당사항에 체크(Ⅴ) 해 주십시오)
기술지원 구분	인증여부	□ 인증 전	□ 인증 후
지원희망 시기 및 분야	□ 전문기술상담(2019년 월)	□ 현장기술지원(2019년 월)
□ 식품	□ 축산물	□ 의무적용업체	□ 자율적용업체
□ HACCP	□ 소규모 HACCP
기 본 사 항
업체명		전화번호		팩스번호
사업자등록번호*		인허가번호(11자리)*		농장식별번호*
소재지(본사)	새주소 작성
소재지(공장)	새주소 작성
대표자 성명		HACCP팀장 성명		HACCP담당자 성명
담당자 휴대폰		담당자 E-mail
업 체 현 황
작업장 면적 (영업등록(신고)증 상)	m2	□ 임대 □ 자가	영업의 종류	예) 식품제조가공업, 축산물판매업
전체 생산유형	예)떡류, 과자	HACCP 인증유형 (또는 업종)	예) 떡류, 과자
연간 총 매출액 (생산실적보고서 상)	억 천만 백만(원)	HACCP 인증유형 연간 매출액	억 천만 백만(원)
전체 종사자	명	사무직 종사자	명	현장 종사자	내국인	외국인
명	(국적)	명
(국적)	명
인증 전 업체만 해당사항에 체크(Ⅴ) 해 주십시오
인증준비 현황	□ 신축 예정	□ 신축 공사 중	□ 신축 공사 완료	□ 시설 개보수 전
□ 시설 개보수 중	□ 시설 개보수 완료	□ 기준서 작성 중	□ HACCP예비운영 중
기타 사항
실험실 보유	□ 유 □ 무	용수	□ 지하수 □ 상수도	지하수일 경우
용수 탱크	□ 있음 □ 없음	소독장치 (□염소/□필터/□자외선)	□ 유
□ 무

한 국 식 품 안 전 관 리 인 증 원

“HACCP 기술지원” 사업과 관련하여 아래 개인정보 수집·활용 및 제3자의 제공 동의를 구하오니 자세히 읽어보신 후 동의여부를 결정하시고 서명하여 주시기 바랍니다.

개인정보 수집‧이용 및 제3자 제공 동의서

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□ 개인정보 수집‧이용 내역(필수사항)

항 목	업체명, 인허가번호, 사업자등록번호, 농장식별번호, 대표자 및 담당자 성명, 연락처, 팩스번호, 주소, 이메일
수집목적	「식품위생법 제48조」,「축산물 위생관리법」제9조 및 제44조, 「한국식품안전관리인증원의 설립 및 운영에 관한 법률」제6조
보유기간	10년

※ 위와 같이 개인정보를 수집‧이용하는데 동의를 거부할 권리가 있습니다.
동의를 거부할 경우 심사일정, 결과통지 및 법적사항 알림 등 정보제공에
제한을 받으실 수 있습니다.

☞ 위와 같이 개인정보를 수집․이용하는데 동의하십니까? ( 예,  아니오 )

□ 개인정보 3자 제공 내역(필수사항)

제공처	식품의약품안전처 등 정부 부처
제공목적	법령 등에서 정하는 공공기관 소관업무 수행 실적 보고
제공항목	업체명, 인허가번호, 사업자등록번호, 농장식별번호, 대표자 및 담당자 성명, 연락처, 팩스번호, 주소, 이메일
보유기간	10년

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동의를 거부할 경우 정보제공에 따른 이익에 제한을 받으실 수 있습니다.

☞ 위와 같이 개인정보를 수집․이용하는데 동의하십니까? ( 예,  아니오 )

□ 개인정보 수집‧이용 내역(선택사항)

- HACCP 관련 정보제공 기술지원 자료 제공 등을 위한 수집․이용 내역

항 목	□ 전자우편주소, □ 휴대전화번호,
수집목적	국내·외 식품·축산물 안전 정책 동향, HACCP 관련 뉴스, 전문정보, 교육(행사)알림 등을 목적으로 합니다.
보유기간	5년

※ 위와 같이 개인정보를 수집‧이용하는데 동의를 거부할 권리가 있습니다.

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- 홍보 및 마케팅을 위한 선택적 개인정보 수집․이용 내역

항 목	전자우편주소
수집목적	HACCP 관련 홍보를 목적으로 합니다.
보유기간	2년

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년    월    일

동의자  업체명(농장명) :                             성         명 :                        (서명)

연   락   처 :

한국식품안전관리인증원장 귀중

<붙임2>

식품 및 축산물 HACCP 지원사업 설명회 개최 장소

해양환경공단 : 서울특별시 송파구 송파대로28길 28(가락동), 해양공단빌딩

부산 동구청 : 부산광역시 동구 구청로1(수정동)

안양시청 : 경기도 안양시 동안구 시민대로 235(관양동)

대구 동구 보건소 : 대구광역시 동구 동촌로 79(검사동 1005-8번지)

광산구청소년수련관 : 광주광역시 광산구 첨단중앙로 182번길

한국식품안전관리인증원 : 충청북도 청주시 흥덕구 오송읍 오송생명5로 156

강릉과학산업진흥원 : 강원도 강릉시 과학단지로 106-11

제주경제통상진흥원 : 제주특별자치도 제주시 연삼로 473(이도이동)